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Verduras permitidas

Verduras permitidas
Verduras no permitidas
Verduras permitidas limitadamente
(200 gr)
Verduras permitidas
Patatas
Berenjena
Endbias
Alcachofas
Coliflor
Esp�rragos
Guisantes
Br�col
Cebollino franc�s
Caramillo
Champi�ones
Apio en rama
Apio verde
Col de Saboya
Col china
Garbanzos
Colirr�bano
Calabac�n
Ajo
Diente de le�n
Pepino
Apio nabo
Pimiento (rojo)
Pimiento (verde)
Lentejas
Puerros
Perejil
Pastinaca
Nabos
Verdolaga
Calabaza
Jud�as verdes
R�banos
Remolacha
Tomate
Col roja (cruda)
Alubias rojas
R�bano negro
Lechuga
Soja
Col blanca
Acelgas
Escorzonera
Brotes de soja
Jud�as
Coles de Bruselas
Ruibarbo
Espinacas
Ma�z dulce
 
Mastuerzo
Cebolla
 
Can�nigos
Alubias blancas
 
Hinojo
Zanahorias
 
Rorippa
 
 
Endibia blanca
Posibles modos de preparaci�n de las verduras permitidos
Se permite preparar las verduras de diferentes maneras:
�        En una ensalada
�        En papillot
�         
�        Al vapor, cocidas, guisadas in grasa
�        Natural
�        Se pueden sazonar con:
Sal (sal marina gruesa), pimienta
Hierbas, aromas
Cebolla y ajo como especie
Zumo de lim�n
Salsa de soja sin az�car
Vinagre (no bals�mico)
Mostaza (2 cucharadas de caf� al d�a) Aceite de oliva (primera presi�n en fr�o)
Aceite de colza, aceite de girasol
 
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