Aardappels met tartaar

Supplement

Bereidingswijze

Bak spray verhitten in de pan. Fruit hierin de ui en geperste knoflook.
Voeg de chilipoeder samen met de tartaar toe en bak dit rul al omscheppend in 10 minuten. Schep nu de tomatenblokjes erdoor.
Kook ondertussen de aardappel gaar. Laat ze afkoelen en bak ze evt rondom bruin in een pan met bak spray.
Meng de room met citroensap, wat bak spray, koriander en wat peper en zout.
Serveer de aardappels samen met de tartaar en voeg hier wat van de koriandersaus bij.
Lekker met wat groente of een salade.

Info

  • Bereiden: 25 minuten
  • Personen: 2

Ingredienten

  • · 1 eetlepel verse of diepvries, gehakte koriander
  • · Bak spray
  • · 1/2 eetlepel citroensap
  • · 1/2 gesnipperde ui
  • · 150 gram rundertartaar
  • · 1/2 teentje knoflook
  • · 1/2 eetlepel chilipoeder
  • · 1 vleestomaat, ontvellen en in blokjes gesneden
  • · 150 gram gekookte aardappels
  • · 50 ml balade so light room
  • · Peper en zout