Aardbeien eiwit kwarktaart

Proteine

Bereidingswijze

Let op dit is een nagerecht voor ongeveer 8 personen!
7 aardbeien achter houden om te garneren en de overige in plakjes snijden. Van deze 7 aardbeien de kroontjes er aan laten.
Bodem en zijkanten van de vorm bekleden met de aardbeienplakjes, met de platte kant naar buiten.
Rest van de aardbeien die over zijn ongeveer 150 gram in kliene stukjes snijden.
Gelatine 10 minuten weken in koud water, uitknijpen oplossen in ca. 3 eetlepels heet water.
Af laten koelen tot lauwwarm, anders gaat het schiften.
Meng eerst de yoghurt met 8 schepjes proteine poeder. Voeg dan past de kwark, klein gesneden aardbeien en gelatinemengsel door elkaar roeren, eventueel op smaak brengen met een beetje zoetstof.
Voorzichtig in de vorm gieten en garneren met halve aardbeien.
Op laten stijven in de koelkast.

Boodschappen lijstje

Info

  • Bereiden: 45 minuten
  • Personen: 8

Ingredienten

  • - Springvorm 24 cm doorsnee
  • - 500 gram magere kwark
  • - 650 gram aardbeien
  • - 12 blaadjes rode gelatine
  • - 1 liter magere yoghurt
  • - 8 schepje aardbeien proteïne poeder